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暖かい日が続いているとはいえ、確実に冬に近づいている八ヶ岳。

珍しく4人全員揃って予定のない休日だったので、恐らく今年最後の自宅火遊び宴を敢行。
そして、なぜか４人揃うと天気が芳しくない我が家。この日も小雨だったので（前後日は快晴😂）、やむなくカーポートの下で。
少年野球の監督からは、休みの間も練習してねと連絡が来てたものの、雨でキャッチボールはできなかったので、机上練習。

してここ最近、火遊び宴のメニューが「アヒージョ・焼き肉・ジャンバラヤorパエリア・焼きマシュマロor焼きリンゴ」とマンネリ化してたので、なるべく楽な方法でメニューを変えてみる。
とはいえ、アヒージョは定番。これは子どもたちにも好評だし他の準備をしている間にササッと食べさせられるから外せない。

新作は、ご飯ものから。
食パンサイズのホットサンドが１回で２セット作れる大型ホットサンドメーカーを使って「チーズ＆バター増し盛り・サーモン焼きおにぎり」。
１．両面にバター（20g）＆おろしニンニク（小さじ１）をひいて、ちょくちょくひっくり返しながら全面にのばす。
２．塩こしょうでまぶしておいた刺身用サーモン（400g）をのせて、サーモンが完全に隠れるまでご飯を上乗せ。
３．その上にピザ用チーズを、これまたご飯が隠れるくらいに載せて蓋をして、いざ火の中へ！
４．焼き上がったら、最後は醤油かけていただきまーす。

これは子どもたちにえらい好評だった。ただ、我々大人にはちと脂っこすぎた😆

次にポトフ。これは新作でもなんでもなく、久々。ただ、ちまちま作ってもしょうがないので、１２インチダッチオーブンを引っ張り出して（片付けが面倒）、作り置きレベルで仕込む。

焼き肉は、相変わらずのコストコ肉。
ただ、牛タンはちゃんと仕込んだ。
１．包丁の背で筋をほぐして。
２．塩をふって手もみして１０分ほどほぐして水分出し。
３．ボウルに塩こしょう、レモン汁（牛タン500gに対して大さじ３杯くらい入れた）、すりおろしニンニク、オリーブオイル入れて、しっかり混ぜ込んで３０分ほど冷蔵庫で寝かす。

もー、これだけで高級焼き肉店（あんま行ったことないが）にひけをとらんくらいのうまさ。レモン汁ケチっちゃいけないね。

とどめは、リンゴのコンポート。
パエリアパンが出番なくて寂しがってたので、薄切りにしたリンゴ（今年はカメムシ被害が多いからか、安いキズ物がよく出てる）を敷いて、水・砂糖・レモン汁を加えて、更にシナモンパウダーを全体に振りかけて、最後に白ワインで戻しておいたドライレーズンと白ワインを入れる。
あとは、アルミホイルで蓋しながら弱火で煮込んで、たまに裏っかえして完了。

今回は常温で冷やした後、バニラアイスをのっけて、さらーに、先日のポルトガル巡礼の際、ポルトで買ったmeia.dúziaというブランドのチューブ入りチョコレート（今回はストロベリー＆チリ入り）をトッピングして食して、味変を楽しむ。
デザートの頃には寒かったので、家の中で映画見ながらぬくぬくといただく。

全シリーズみんなに好評＆なかなかに美味しゅうございました🙏

#ひといき荘
#バーベキュー
#bbq
#firepit
#焚き火台
#ダッチオーブン
#ホットサンドメーカー
#meiadúzia

@meiaduzia.pt

【サンティアゴ巡礼@ポルトガルルート】　Vol.7
-2024.10.25-
　
O Milladoiro → Santiago de Compostela 10km

さて、今日はいよいよ巡礼最終日（旅そのものはもうちっと続くけどね）。

6時過ぎに起床して、簡単な朝食をキッチンで食べてからイソイソと準備。
泊まらせていただいているマンションには２泊滞在するので、大きな荷物はそのまま置いといてサブバッグだけ持って巡礼スタート。
最終日なのに、なんか一見の観光客みたいな出で立ちだけど、楽さには変えられねぇ。

７時３０分なのに相変わらず真っ暗な街中を歩き、いざサンティアゴへ。
昨日到着しても良かったのだけど、この日に合わせたのは、午前中に到着＆巡礼事務所で巡礼証明書発行してもらって、サンティゴデコンポステーラ大聖堂で昼に行われる巡礼者ミサに出席したかったから。そうすると、どこの路をどこの国の人が歩いたよーって言ってくれる（そこしか言葉が分からん）から。

行程はほぼ街中なので、これまでのような自然＆海沿いとかでもなく、更に平日＆閑散期（雨季）だからか路を歩いている巡礼者はほとんどいなくて、通勤通学の人がわんさか。なぜかアジア系（雰囲気的に日本人）の人が同じエリアで数人すれ違ったっけ。

ポルトガルの道はどこから街中に入っていくんだろうと思ってたら、いつも行くスーパーやカフェが見えてきて、
「おぉー、ここがポルトガルの道だったのか！」
と気づく。

毎回、サンティアゴでの宴で必ず寄ってるバル街を抜けて、無事にサンティゴデコンポステーラ大聖堂に到着。
今年４月以来約半年ぶりの再会💒
これにて、約150km（ウロウロしたり道間違えたりしてるから、基準ルートより長いです）６日間の巡礼が無事に終了。１週間はあっという間だなぁというのが正直な感想。
にしても、2020年冬に出会ってからそんなに頻繁に会ってるわけじゃぁ無いけど、何かの折にはつるんでた相方とひょんな縁でポルトガルに来て巡礼するって、トントン拍子に
話しが進んだけど、これまったストレスなく毎日いい距離感で歩けたなぁというのが正直な感想。
友達じゃなくって仲間なんだな、ヤツは。まぁここらへんの総括はまたいつか。

大聖堂前の広場で記念撮影したあと、早速巡礼事務所へ。
４月に巡礼事務所へ行った時もそうだったのだけど、これまでのように受付でクレデンシャルとパスポート見せて、受付の人とやり取りしながら手書きで証明書を発行というシステムからガラッと変わり、
予め、設置されているパソコンに必要項目（名前や出発地、巡礼目的とかとか）を入力して呼び出し番号とQRコードが記載されたレシートを発行してもらってから、列に並ぶ。
その後、番号が表示されたら当該のカウンターへ赴いて、ちょいとカウンターの人とやり取りをして、プリントアウトされた巡礼証明書を受け取る。
これは正直、ちょーーーっと味気なくなっちゃったなぁ。。。時代の流れか。

とにもかくにも、無事に巡礼証明書を発行してもらって、ミサに参列すべく早めに大聖堂へ赴きます。

大聖堂でのミサは続きで。

※追記※
逃避行中は旅に専念したいのと不在中の家族への安全を配慮して、返信不可&投稿してませんでしたが、今は八ヶ岳に戻って家族とのワイワイ生活を再開して、１１月からのツアーの準備を着々と進めてます

#ひといき荘
#逃避行
#サンティアゴ巡礼
#caminodesantiago
#caminoportugues
#ポルトガル
#Portugal
#スペイン
#spain
#OMilladoiro
#santiagodecompostela
#八ヶ岳帰着済

さーてさて、あっという間にグリーントリップ最終日。
紅葉シーズンを狙っているのと、奥木曽湖カヤックツアーも催行しているので、なかなか回数を増やせないのが申し訳ないのですが、毎回満員御礼で感謝至極でございます🙏

して、最終日のこの日も、完璧なまでの八ヶ岳ブルーとまだまだ色づいた葉が茂っている上に、地面の落葉もまた綺麗。
なんか子供みたいに無駄に落ち葉を蹴り上げながら歩いちゃう皆さん♪

この最幸な最終日に遊びに来てくれたワンコは、ボーダーコリー・ボストンテリア・ゴールデンレトリバー・ラブラドールレトリバー🐶

今日も大小様々なワンコたちが来ましたが、やっぱり大きいワンコたちは無駄に往復して遊び回ってくれて、その間に小さいワンコもテクテクスタスタ。
いやぁ、一回も抱っこされること無く歩いてましたなぁ。

もちろんこの日も、幹が大きくくり抜かれた木や繰り越し堰など、フォトスポットで写真を撮りながら林の中を歩き続け、ふと林から抜け出るとどどーんと青空の下に八ヶ岳と麓の唐松林の黄葉の三段紅葉、そして南アルプスの絶景ともうため息の連続。

ランチポイントは、いつもの公園。
この公園、「え、こんな人里離れたところに、こんなに大きい敷地があるの？！」てなところなのですが、Googleマップにも出ていないなかなか素敵な場所。

今日も、四尾連湖でお馴染みの「Cafe 3free」さんの美味しい＆ボリューム満点のランチボックスを、白樺林の中でいただきまーす。
食後は、お客様が皆さんに配ってくださった美味しいアルゼンチン（？！）のお菓子と私からはパーコレーターで淹れた珈琲でのんびりまったりタイム。

公園の中のなんちゃって勝手にドッグランでワンコたちも元気に遊んだ後は、後半スタート。

再び堰沿いに歩いて、堰の始点までたどり着いてワンコだけの写真を撮ったり逆光を堪能したりしながらひたすらウロウロ。

１０kmという距離ながらも、写真を撮ったりガイドの無駄な話が入ったり（？）しているので、意外と歩けちゃうのがこのツアーの良いところ😉

だんだん陽が落ちるのが早くなってきて、最後の紅葉の回廊を歩く頃には昨日より西日が強い感じに。

そんな郷愁漂う日差しの中、名残押しさを感じつつもシーズン最終日を無事に終えたのでした。

それでは写真いってみよー！

#ひといき荘
#グリーントリップ
#トレッキング
#犬連れトレッキング
#写真撮影無料
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#omsystemom1

@cafe_3free

さーてさて、今日は１１月２回目のグリーントリップ。

昨日に続いて紅葉バチコーイ🍁！！！！！
いやぁ、天気予報も雨予報から曇天予報、そして当日は青空に変わってくれて良かった良かった。
それもこれも、皆さんの日頃の行いが良い、、、ケホッケホッ😆

ということで、この最高の天気の中遊びに来てくれたワンコは、ラブラドールレトリバー・ラブラドール＆ゴールデンMIX・ジャックラッセルテリア・柴犬🐶

今日はお客様同士が久々の再会だったり、以前よく参加されてたお客様が新たなワンコを迎えて参加してくださったり、そして最多登場記録を更新してる方だったりと、腐れ縁、、、もとい常連の皆様揃い。

そう、今日も大小さまざまなワンコ構成ですが、やっぱりおっきなワンコたちが無駄に往復している間に、ちっちゃいワンコはスタスタスタとマイペースで歩いていてウサギとカメ状態😆

今日も、早々に堰沿いのルートに入って、幹が大きくくり抜かれた木や繰り越し堰など、フォトスポットで写真を撮りながら林の中を歩き続け、ふと林から抜け出るとどどーんと青空の下に八ヶ岳と麓の唐松林の黄葉の三段紅葉、そして南アルプスの絶景ともうため息の連続。

ランチポイントのおっきい公園では、四尾連湖カヤックではお馴染みの「Cafe 3free」さんのランチボックスと私からはパーコレーターで淹れた熱々珈琲タイム。
そしてこの日は、ちょうどスペインのサンティゴデコンポステーラの修道院でひっそり販売しているアーモンドクッキーが用意できたのでそちらもお裾分け😉。

しっかりお腹いっぱいになった後は、今日は昼休憩の時間がしっかりあったので、皆さんのんびりお話しに興じたり、公園の中のなんちゃって勝手にドッグラン走り回ったりと自由気ままにお過ごし。

食後の後半は、再び堰沿いに歩いて、堰の始点までたどり着いてワンコだけの写真を撮ったり逆光を堪能したりしながらひたすらウロウロ。

１０kmという距離ながらも、写真を撮ったりガイドの無駄な話が入ったり（？）しているので、意外と歩けちゃうのがこのツアーの良いところ😉

もちろん、南アルプスをバックにしたシルエット写真やら、紅葉の回廊の写真も忘れずに撮って、あっという間の１日を終えたのでした。

それでは写真いってみよー！

#ひといき荘
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#トレッキング
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@cafe_3free

さーてさて、この日は１１月に入って１回目のグリーントリップ。
例年ならもう少し早い時期に行っているのですが、今回は１０月下旬から１１月上旬にかけてポルトガル＆スペインのサンティゴデコンポステーラ巡礼路を歩いていたので、第２週のスタート。それでは写真いってみよー！

となると、紅葉がちょーっと終わりかけかなと思いきや、、、、なんだーーーこのバチコイな紅葉は🍁！！！！！
いやもう、日本に帰ってきてからちっとも色づかない我が家周辺の木々を見て、「あー、もう今年はこのまま紅葉せずに終わっちゃうのかなぁ」と思ってたのが、ここにきて一気に色づき始めまして。

ということで、この最高の天気の中遊びに来てくれたワンコは、ラブラドールレトリバー・オーストラリアンラブラドゥードル・ラブラドール×ビーグルMIX・トイプードル・ミニチュアピンシャー・ミニチュアダックス・カニヘンダックス🐶

大小さまざまなワンコ構成、たまにちっちゃいワンコのオーナーさんたちが「おっきなワンコが一緒だけど、ちゃんと同じペースで歩けるかなぁ」と心配されることがありますが、、、

おっきなワンコたちは無駄に往復してるので大丈夫です😆😆😆

スタート序盤こそ舗装道路を歩くので、ちょっと緊張気味でしたけど、堰に入ったらワイワイキャッキャ。
水が好きなワンコはちょっと水浴びしながら歩いたり元気げんき。

その後、幹が大きくくり抜かれた木や繰り越し堰など、フォトスポットで写真を撮りながら林の中を歩き続け、ふと林から抜け出るとどどーんと青空の下に八ヶ岳と麓の唐松林の黄葉の三段紅葉、そして南アルプスの絶景ともうため息の連続。

そーしーてー、ランチポイントのおっきい公園に到着すると、四尾連湖カヤックではお馴染みの「Cafe 3free」さんのご夫婦が♪
そう、今日はケータリングランチの日。

当初は雨予報で開催＆ケータリングが心配されていたのが、蓋を開けてみると青空。
ということで予定通り白樺林のベンチで温かいボリュームたっぷりのカレーランチとバスクチーズケーキ、そしてパーコレーターで淹れた珈琲サービスで、もう皆さん眼も心もお腹もしっかり満たされてご満足。

公園の中のなんちゃって勝手にドッグランでワンコたちも元気に遊んだ後は、後半スタート。

再び堰沿いに歩いて、堰の始点までたどり着いてワンコだけの写真を撮ったり逆光を堪能したりしながらひたすらウロウロ。

１０kmという距離ながらも、写真を撮ったりガイドの無駄な話が入ったり（？）しているので、意外と歩けちゃうのがこのツアーの良いところ😉

ということで、今日も笑顔で無事にスタート地点に戻って、笑顔で解散したのでした。

それでは写真いってみよー！

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八ヶ岳（赤岳）初冠雪🏔️

私設観測所（自宅😆）によると、本日2024/11/21、八ヶ岳（赤岳）の初冠雪が観測されましたー。

「初冠雪」は、各地の地方気象台や測候所から当該の山が見えないと正式に認められないので、それ以外はあくまで私設。
北杜市界隈から見られる山で初冠雪が観測されるのは、甲府地方気象台から見える「富士山」と「甲斐駒ヶ岳」の二山のみ。
昔は守屋山や仙丈ヶ岳もあったんだけどね。

で、私設観測所の記録では、、、
2015年：11月25日
2016年：11月3日
2017年：10月26日
2018年：10月15日
2019年：10月22日
2020年；10月17日
2021年：10月21日
2022年：10月19日
2023年：11月13日
2024年：11月21日

尚、「初冠雪」は、山頂付近で積雪があっても雲がかかってしまい、観測点から見えないと認定されないため、実際の積雪状況とは異なるので、

「え、その日は既に私ん家から見えてたよー」

というのは受け付けません😆

#ひといき荘
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